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Maschinen & Anlagen - Details

Daub DR Robot Variomatic

Beschreibung

Hydraulisch gesteuerte Teigteil- und Wirkmaschine. Ob 52-teilig für Teiglinge von 16 – 45 g, 30-teilig für Teiglinge von 40 – 130 g oder einer von weiteren 5 Teilköpfen die zu den beiden Modellen Dr. Robot Automatik und Variomatic erhältlich sind, decken den Gewichtsbereich von 16 – 250 g ab. Die Press- und Wirkzeit werden produktbezogen eingestellt und können in 10 Programme abgespeichert werden. Einfacher Wechsel der teflonbeschichteten Teilköpfe. Hygienische und wartungsfreundliche Konstruktion der fahrbaren Maschine.

Mit der Variomatic erhöht sich die Produktqualität durch zusätzliche Parameter, durch welche die jeweiligen Teilscheiben an den Teigtyp angepasst werden: Geschwindigkeit und Bewegung beim Formen. Die Gewichtseinstellung ist über das Bedienfeld programmierbar. Standard beim Variomatic und eine interessante Option für andere DR Robot-Modelle: variable Druckregelung für jeden Teig Typs.

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